Теплый сало с яйцом-пашот

Теплый салат с яйцом-пашот - брутальный мужской завтрак, питательно, заряжает энегрией + быстро и вкусно!

Ингредиенты:

колбаса с\к - 3 ломтика
томат - 1 шт
2 ломтика черствого хлеба
2 яйца
лист салата
горчица
оливковое масло
соль/перец


Вымойте, обсушите и порвите некрупно лист салата. Приготовьте запрвку: смешайте горчица, оливковое масло, соль-перец. Налейте в сотейник воды и доведите до кипения, чтобы приготовить яйца. 
Тем временем на сковроде обжарьте колбасу и хлеб на оливковом масле, жарьте пока хлеб не станет хрустящим. Снимите с огня и на этой же сковороде обжарьте крупные кусочки томата без кожуры.
Аккуратно разбейте яйца, влейе в СЛАБО кипящую воду и варите примерно 2 мин. 
быстро выложите ингредиенты в тарелку, перемешайте и добавьте запрвку. Выньте яйцо шумовкой и аккуратно выложите поверх салата, подавайте салат к столу пока не остыло!