Салат Лобио - рецепт грузинской кухни на основе фасоли.
Ингредиенты:
фасоль 200 гр
чеснок 2-3 зубчика
кинза
масло оливковое
соль/перец
Фасоль отварить (или взять уже консервированную) до готовности. Зелень помыть, осушить и мелко порубить. Чеснок пропустить через пресс (чеснокодавку). Заправить салат специями и маслом.
P.S. Этот салат каждая хозяйка делает по своему.....я знаю, что многие давят фасоль в этом салате, еще бывают добавляют томатную пасту. Так же лобио делают из стручковой фасоли, и с яйцом, на просторах интернета, можно найти много разновидностей салата Лобио.
У меня в семье любят именно так этот салат.
Фасоль - растительный белок, питательно, но не губительно для фигуры))))
Комментариев нет:
Отправить комментарий